Поваренная книга: Судак с грибами

Что бы приготовить «Судак с грибами» вам нужно:

• судак - 600 г
• 20 г сливочного масла
• 100 г свежих шампиньонов
• 30 г растительного масла
• 200 г сметаны
• соль.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Рыбу нарезают на порционные куски, солят и жарят на растительном масле. Отваривают грибы в подсоленной воде. На порционную сковороду, нарезанную сливочным маслом, выкладывают куски жареной рыбы и отваренные грибы, заливают сметаной. Запекают 15 минут при температуре 120 градусов.