Поваренная книга: Мясо, запеченное в горшочке

Что бы приготовить «Мясо, запеченное в горшочке» вам нужно:

• мясо 200 г
• картофель 3 шт.
• лук 0,5 шт
• грибы 150 г
• бульон 2/3 стакана
• морковь тертая 3 ст.л.
• сыр 50 г
• масло сливочное 1 ст.л.
• масло растительное 3-4 ст.л.
• майонез
• соль
• перец
• приправы.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Лук обжаривается на сковороде в растительном масле, добавляются грибы, минут через пятнадцать добавляется нарезанное небольшими кусочками мясо. Все посолить, поперчить, и тушить еще около 15 минут. Нарезанный ломтиками картофель, тертая морковь, мясо с грибами и луком укладываются в горшочек, и перемешивается. Все заливается бульоном, сверху обязательно кладется кусочек сливочного масла, посыпается натертым сыром, полить сверху майонезом. Горшочек поставить в духовку и не вынимать около 40-50 минут.