Поваренная книга: Мясо по-французски

Что бы приготовить «Мясо по-французски» вам нужно:

• 500 г говядины (вырезка)
• 100 г репчатого лука
• 100 г тёртого сыра
• 250 г майонеза
• соль
• перец
• специи.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Мясо нарезать небольшими пластинами, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать специями. Смазав жиром противень, аккуратно выложить на него мясо ровным слоем и посыпать тёртым сыром. Посыпать сверху луком, нарезанным и опять посыпать сыром. Обильно залить мясо майонезом и поставить в духовку до готовности.