Поваренная книга: Шоп-кебаб

Что бы приготовить «Шоп-кебаб» вам нужно:

• баранина 300 г
• кабачки 200 г
• масло растительное 20 г
• яйцо 1 шт.
• перец молотый черный
• соль

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Нарезают кусками бараний окорок. Кабачки очищают, нарезают кружочками и солят. Нанизывают на вертел, чередуя, мясо и кабачки. Когда они остынут, посыпают их черным молотым перцем, обмакивают во взбитое яйцо и поджаривают во второй раз.