Поваренная книга: Помидоры с мясом

Что бы приготовить «Помидоры с мясом» вам нужно:

• 0,5 кг крупных помидоров
• 200 г свинины
• 1 чайная ложка сахара
• 1 ст. ложка крахмала
• 2 ч. л. томатного соуса
• 3 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Отварите свинину, затем нарежьте на мелкие кубики размером 1 см. Помидоры нарежьте кружочками толщиной 1 см и обваляйте с двух сторон в крахмале. В глубокой сковороде перекалите растительное масло, обжарьте в нем помидоры до золотисто-желтого цвета, сверху положите свиные кубики, добавьте сахар, томатный соус, соль и 2 ст.л. воды. Накройте крышкой и тушите в течение 30 минут на слабом огне. При подаче к столу полейте образовавшимся соком.