Поваренная книга: Картофель с грибами в горшочке

Что бы приготовить «Картофель с грибами в горшочке» вам нужно:

• 800 г картофеля
• 500 г грибов
• 2 луковицы
• 100 г сметаны
• 20 г зелени петрушки
• 3 ст.л. растительного масла
• соль

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
"Замочить" глиняные горшочки - налить в них воду и оставить их на час, после вылить воду из горшочков. Свежие грибы очистить и промыть, ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком. Очистить картофель, нарезать его дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек. Залить горшочки водой доверху. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, сметану. Накрыть горшочки крышкой. Поставить горшочки в духовку на 40 минут.