Поваренная книга: Пюре морковное

Что бы приготовить «Пюре морковное» вам нужно:

• морковь - 1 кг
• мука пшеничная - 1 ст. ложка
• молоко - 1/2 стакана
• масло сливочное - 80 г
• соль - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Морковь нарежьте толстыми кружочками, сварите в подсоленной воде. Достаньте морковь и протрите горячей. Муку спассеруйте на масле, разведите 1 столовой ложкой отвара и горячим молоком, добавьте морковное пюре и доведите до кипения.