Поваренная книга: Рис с овощами

Что бы приготовить «Рис с овощами» вам нужно:

• рис - 300 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• помидоры - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• масло растительное - 100 г
• соль - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Промойте рис. Овощи нарежьте кубиками. Лук обжарьте на масле, добавьте морковь, перец, в конце жаренья положите помидор. Всыпьте рис в кастрюльку, влейте 4 стакана воды, посолите и варите на слабом огне. Когда вся вода впитается, накройте крышкой, снимите с огня и дайте постоять 15–20 минут. Положите овощи сверху на рис.