Поваренная книга: Пюре из картофеля и тыквы

Что бы приготовить «Пюре из картофеля и тыквы» вам нужно:

• 1/2 кг тыквы
• 1/2 кг отварного картофеля
• 1 стакан сливок
• мускатный орех
• соль

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Очистить тыкву, мелко нарезать и тушить в собственном соку, затем измельчить в миксере или протереть через сито. Приготовить однородную массу из отварного картофеля, добавить ее к тыкве, полить разогретыми сливками, посыпать солью, мускатным орехом, проварить и взбить.