Поваренная книга: Молочный соус
Что бы приготовить «Молочный соус» вам нужно:
- молоко - 1 л
- пшеничная мука - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 1.5 чайная ложка
- соль - по вкусу
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Подсушить муку без изменения цвета, охладить, развести частью теплого кипяченого молока, перемешать. Соединить с оставшимся молоком, сахаром, посолить и проварить 10 минут. Процедить и вновь довести до кипения.
Приятного аппетита!