Поваренная книга: Малосольные грибы





Что бы приготовить «Малосольные грибы» вам нужно:
  • 1 кг грибов
  • 200 г растительного масла
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ст. ложки 6% уксуса
  • зелень
  • перец
  • соль

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Свежие грибы (белые, маслята, лисички, подосиновики) нарезать небольшими кусочками, засыпать в эмалированную кастрюлю, залить подсоленной кипящей водой и варить 15-20 минут. Откинуть на сито, выложить на тарелку, заправить растительным маслом, солью, перцем, чесноком, измельченной зеленью, лимонной кислотой или уксусом. Примерно через час грибы готовы к употреблению.
Приятного аппетита!