Поваренная книга: Малосольные грибы

Что бы приготовить «Малосольные грибы» вам нужно:

• 1 кг грибов
• 200 г растительного масла
• 6 зубчиков чеснока
• 2 ст. ложки 6% уксуса
• зелень
• перец
• соль

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Свежие грибы (белые, маслята, лисички, подосиновики) нарезать небольшими кусочками, засыпать в эмалированную кастрюлю, залить подсоленной кипящей водой и варить 15-20 минут. Откинуть на сито, выложить на тарелку, заправить растительным маслом, солью, перцем, чесноком, измельченной зеленью, лимонной кислотой или уксусом. Примерно через час грибы готовы к употреблению.