Поваренная книга: Мясные оладьи

Что бы приготовить «Мясные оладьи» вам нужно:

• фарш - 400 г
• картофель - 4-5 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• чеснок - 2 зубчика
• яйцо - 3 шт.
• мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
• кориандр молотый - 1 ч. ложка
• соль
• перец черный молотый - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Из картофеля приготовить пюре. В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре. Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны.