Поваренная книга: Малиновое повидло

Что бы приготовить «Малиновое повидло» вам нужно:

• малина - 2 кг
• сахар - 1 кг
• вода - 100 г

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Перебирают малину. Заливают малину водой, припускают до мягкости, протирают через сито для удаления семян. В полученное малиновое пюре, добавляют сахар, варят до необходимой густоты, следят, чтобы не подгорело. В горячем виде раскладывают в банки, после охлаждения закрывают крышками.