Поваренная книга: Гороховый суп

Что бы приготовить «Гороховый суп» вам нужно:

• 2,5 л воды
• 400 г гороха
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. ложки растительного масла
• зелень петрушки
• соль.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Горох предварительно замочите на 3 часа и варите в той же воде. Когда горох станет совсем мягким, добавьте морковь, нарезанную тонкими кружочками. Когда морковь сварится, заправьте суп обжаренным до золотистого цвета мелко нашинкованным репчатым луком и посолите.