Поваренная книга: Гороховый суп





Что бы приготовить «Гороховый суп» вам нужно:
  • 2,5 л воды
  • 400 г гороха
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • зелень петрушки
  • соль.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Горох предварительно замочите на 3 часа и варите в той же воде. Когда горох станет совсем мягким, добавьте морковь, нарезанную тонкими кружочками. Когда морковь сварится, заправьте суп обжаренным до золотистого цвета мелко нашинкованным репчатым луком и посолите.
Приятного аппетита!