Поваренная книга: Суп-пюре из цветной капусты
Что бы приготовить «Суп-пюре из цветной капусты» вам нужно:
- 600 г цветной капусты
- 500 г картофеля
- 4 стакана воды,
- 2 стакана молока
- 2 чайной ложки соли
- масло по вкусу.
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Нарежьте цветную капусту и картофель, залейте водой, посолите и варите под крышкой 30-40 минут. Затем протрите овощи вместе с отваром через сито, добавьте горячее молоко. Перед подачей на стол заправьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!