Поваренная книга: Компот из свежих яблок и вишен

Что бы приготовить «Компот из свежих яблок и вишен» вам нужно:

• 300 г яблок
• 200 г вишен
• 3/4 стакана сахара

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Вишни очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого добавить вишни и довести компот до кипения.