Поваренная книга: Кисель из крыжовника

Что бы приготовить «Кисель из крыжовника» вам нужно:

• крыжовник - 1 стакан
• сахар - 1/2 стакана
• крахмал - 2-3 ст.л.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Крыжовник положить в горячую воду и кипятить около 10 минут. Отвар слить, крыжовник размять и соединить отваром, после чего прокипятить, процедить, добавить сахар, снова дать закипеть, тонкой струйкой влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения.