Поваренная книга: Шоколад по-испански
Что бы приготовить «Шоколад по-испански» вам нужно:
- молоко - 2 стакана
- тертый горький шоколад - 60 г
- молотая корица - 1 ч.ложна
- яичный желток - 1 шт.
- сахар - 1 ч.ложка.
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Желток взбить с небольшим количеством молока. Тертый шоколад всыпать в горячее молоко, добавить сахар, корицу и подогревать на огне, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить желток и подать горячим.
Приятного аппетита!