Поваренная книга: Заварное тесто

Что бы приготовить «Заварное тесто» вам нужно:

• 150 гр муки
• 300 мл воды
• 120 гр сливочного масла
• 4 яйца

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Положить масло с водой в кастрюлю. Слегка нагреть пока оно не растает. Довести до кипения. Снять с огня, сразу всыпать всю муку, взбить. Поставить на огонь и помешивать, пока смесь не будет отставать от стенок кастрюли. Снять с огня. Вбить яйца по одному, тщательно помешивая, пока не получится однородное тесто.