Поваренная книга: Дрожжевое тесто для пиццы

Что бы приготовить «Дрожжевое тесто для пиццы» вам нужно:

• мука – ½ кг
• дрожжи - 25 г
• вода - 1,5 стакана
• сахар - 1 ч. л.
• соль - ½ ч. л.
• сливочное масло – 30-40 г

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Развести в теплой воде (чуть выше комнатной температуры) дрожжи и сахар. Муку смешать с солью, добавить разведенные дрожжи и растопленный маргарин и вымесить гладкое тесто. Накрыть тесто тканью и поставить на 15-20 минут в теплое место, чтобы тесто подошло (увеличилось в 2 раза).