Поваренная книга: Гречневые блины

Что бы приготовить «Гречневые блины» вам нужно:

• 2 стакана гречневой муки
• 2,5 стакана молока
• 30 г. дрожжей
• соль.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Муку развести в теплом молоке с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место на 2-3 часа. Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, печь длины на горячей сковороде, смазанной маслом.