Поваренная книга: Рулет с яблоками

Что бы приготовить «Рулет с яблоками» вам нужно:

• 500 г. яблок
• 1 стакан сахара
• 100 г. творога
• 100 г. масла
• 1 стакан муки

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Очистить от кожи и сердцевины яблоки, разрезать каждое на 8 частей и каждую часть нарезать поперек на тонкие пластинки. Масло растереть с творогом в однородную массу, посолить, соединить с мукой. Полученное тесто разделить пополам и поставить в холодильник на 3 часа. Раскатать тесто в 2 коржа, каждый покрыть нарезанными яблоками, сверху густо засыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать яйцом и поставить печь в духовку со средним жаром. Когда рулет хорошо зарумянится вынуть из духовки.