Поваренная книга: Медовый кекс

Что бы приготовить «Медовый кекс» вам нужно:

• мука пшеничная - 2 стакана
• мед - 120 г
• сахар - 1/2 стакана
• масло сливочное - 5 ст. ложки
• яйцо - 5 шт.
• уксус 3%-й - 1 ч. ложка
• корица молотая
• ванилин
• соль - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Яйца смешайте с медом, маслом, сахаром, солью и взбейте до получения однородной массы. Добавьте уксус, корицу, ванилин, постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте 15–20 минут при 200 градусах.