Поваренная книга: Печенье на сметане

Что бы приготовить «Печенье на сметане» вам нужно:

• пшеничная мука - 400 г
• сметана - 100 г
• сливочное масло - 200 г
• сода - 2/3 ч. ложки
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1/2 стакана

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Порубите муку и охлажденное масло. Добавьте сметану, смешанную с содой, и быстро замесите тесто. Тесто накройте и охладите в течение 2 часов. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать яйцом, посыпать сахаром и вырезать печенье. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.