Поваренная книга: Творожное печенье

Что бы приготовить «Творожное печенье» вам нужно:

• мука пшеничная - 1 стакан
• масло сливочное - 100 г
• творог - 250 г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1 ст. ложка
• корица молотая - 1/3 ч. ложки
• сода - 1/2 ч. ложки
• ванилин
• соль - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Разотрите масло с яйцами и творогом, добавьте ванилин, соль, соду, всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут. Из теста раскатайте лепешки толщиной 1,5-2 мм, сложите их пополам, а затем еще вдвое, чтобы получились треугольники. Треугольники запанируйте в смеси сахара и корицы, уложите на лист, смазанный маслом и выпекайте 20-25 минут при 200 градусов.