Поваренная книга: Медовое печенье с корицей

Что бы приготовить «Медовое печенье с корицей» вам нужно:

• мука пшеничная - 500 г
• сахар - 1 стакан
• мед - 1/2 стакана
• масло сливочное - 100 г
• корица - 1/3 ч. ложки
• имбирь - 1/3 ч. ложки
• орешки кедровые - 40 г
• масло растительное - 2 стакана

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Сахар растворите в стакане воды, вскипятите, добавьте по половине нормы имбиря, корицы и проварите 10 минут. Отдельно вскипятите 2 стакана воды, добавьте мед, оставшиеся пряности и проварите до загустения. Просеянную муку разотрите с маслом, влейте остуженный сахарный сироп с пряностями, замесите тесто и раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте кусочками величиной 4х2 см, в центре проколите вилкой. Поджарьте печенье во фритюре до золотистого цвета, обмакните в приготовленный медовый сироп и уложите на блюдо. Сверху посыпьте кедровыми орешками.