Поваренная книга: Вишнево-рисовый суп

Что бы приготовить «Вишнево-рисовый суп» вам нужно:

• вишни - 300 г
• 4-5 ст.л. риса
• 1/2 ст. сахара
• 4-5 ст. воды.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Половину вишен отделите и осторожно освободите от косточек. Остальные с косточками, разомните, залейте водой и варите 5-10 мин. на слабом огне. Процедите отвар, вишни протрите через сито, добавьте сахар, вареный рис, вишни без косточек и еще раз вскипятите.