Поваренная книга: Торт "Птичье молоко" (с манкой)

Что бы приготовить «Торт "Птичье молоко" (с манкой)» вам нужно:

• 100 г маргарина
• 3/4 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 2 ст.л. какао
• 3 яйца
• 1 пакетик пакетика пекарского порошка
• 250 г сливочного масла
• 5 ст.л. манной крупы
• 2 стакана молока
• 1 стакана cахара
• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст.л. какао
• 2 ст.л. сахара

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Делаем бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку смешать с какао и пекарским порошком и добавить в тесто. Выпекать при 200°С, около 40 мин.

Крем: сварить манную кашу, остудить и взбить с сахаром и маслом комнатной температуры. На остывший корж намазать крем и поставить в холодильник.

Глазурь: растереть какао с сахаром, добавить сметану и масло, помешивая довести до кипения до полного растворения сахара. Залить торт, пока глазурь теплая. Остудить.