Поваренная книга: Торт "Монастырская изба"

Что бы приготовить «Торт "Монастырская изба"» вам нужно:

• 4 стакана муки
• 250 г маргарина
• 250 г сметаны
• консервированная или свежая вишня
• 1 банка сгущенного молока
• 300 г сливочного масла

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Отварите сгущенку в закрытой банке, полностью залив водой в течение 2-3 часов. Следите за тем, чтобы банка всегда был постоянно покрыта водой, подливайте воду, когда она выкипит.

Муку высыпать на стол, порубить с маргарином. Влить постепенно сметану. Замесить тесто и положить в холодильник на полчаса. Достать тесто и разделить его на 15 равных частей. Раскатать каждую часть овальной лепешкой, проткнув ее в нескольких местах вилкой, чтобы тесто не вздувалось в духовке. Уложить на лепешки в ряд ягоды и закатать в трубочки, защипнув края. Выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовые остывшие "поленья" уложить на блюдо рядами один на другой – пирамидкой: низ – 5 штук, сверху – 4 штуки, далее 3 и 2. Каждый ряд хорошо обмазать кремом. Оставшийся крем вылить сверху.

Готовый торт можно посыпать крошкой печенья, толчеными орехами, шоколадом.