Поваренная книга: Халва по-гречески с миндалем

Что бы приготовить «Халва по-гречески с миндалем» вам нужно:

• сахар - 4 стакана
• вода - 4 стакана
• масло растительное - 1 стакан
• крупная манная крупа - 2 стакана
• миндаль очищенный - 1/2 стакана
• корица - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
В сахар влить воду и кипятить около 10 минут или пока сироп не загустеет. Довести масло до кипения, добавить постепенно манную крупу и помешивать до подрумянивания. Затем струйкой влить в манку сироп, продолжая помешивать, пока смесь не загустеет. Миндаль разделить пополам, добавить в манную смесь, помешать и снять кастрюлю с огня. Переложить халву в форму и поставить остывать. Посыпать корицей.