Поваренная книга: Овощной бульон





Что бы приготовить «Овощной бульон» вам нужно:
  • вода - 1 л
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • корень петрушки - 50 г
  • грибы - 100 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • перец черный горошком - 1 чайная ложка
  • лавровый лист - 1 шт.
  • соль по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы — ломтиками. Овощи соедините с грибами, залейте водой и варите 30 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте рубленный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Готовый бульон процедите.
Приятного аппетита!