Поваренная книга: Конфеты "Кокосовые шарики"

Что бы приготовить «Конфеты "Кокосовые шарики"» вам нужно:

• 400 г сгущенное молоко (с сахаром)
• 30 г сливочного масла
• 100 г кокосовой стружки

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Положить сгущенное молоко с маслом в кастрюлю. Поставить на средний огонь, чтобы масло растопилось, но не подгорело. Через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатывать в шарики руками. Дать ему остыть. Руки смазать растительным маслом и скатать шарики до 2 см в диаметре. Обваливать в кокосовой стружке и выкладывать на пергамент. Охладить 2 часа до затвердения.