Поваренная книга: Молочный суп перловый

Что бы приготовить «Молочный суп перловый» вам нужно:

• Молоко - 350 г
• вода - 120 г
• перловая крупа - 40 г
• масло сливочное - 5 г
• сахар - 5 г.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Промытую перловую крупу залить кипящей водой, накрыть посуду крышкой и варить на водяной бане 40-45 минут. Подготовленную перловую крупу соединить с горячим молоком, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-30 минут. Подавать суп с кусочком сливочного масла.