Поваренная книга: Фруктовый салат с лимонным кремом

Что бы приготовить «Фруктовый салат с лимонным кремом» вам нужно:

• лимон - 1 шт.
• клубника - 80-100 гр.
• виноград - 80-100 гр.
• киви - 80-100 гр.
• яблоко - 80-100 гр.
• банан - 80-100 гр.
• сметана - 400 г
• сливки - 3 ст. ложки
• ванильный сахар - 1 пакетик
• мята - 2 веточки

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Лимон ошпарьте и обсушите. Цедру натрите на терке. Из мякоти лимона отожмите сок. Фрукты нарежьте кусочками. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой.