Поваренная книга: Парфе из яблочного сока
Что бы приготовить «Парфе из яблочного сока» вам нужно:
- яблочный сок 200 г
- сливки 500 г
- сахар 200 г
- вода 100 мл
- молоко 50 мл
- яйца (желтки) 3 шт
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Сок смешать с сахаром, яичные желтки растереть, развести с горячим молоком, проварить до загустения, охладить. Охлажденные сливки взбить и ввести в них подготовленную смесь. Полученную массу положить в формы и заморозить.
Приятного аппетита!