Поваренная книга: Шоколадное мороженое

Что бы приготовить «Шоколадное мороженое» вам нужно:

• 100 г шоколада
• 2 ст. ложки сахара
• 0,5 стакана молока
• 1 стакан сливок
• 1/3 чайная ложка ванилина

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Шоколад натереть стружкой и расплавить на водяной бане, добавить горячее молоко, сахар, ванилин и, помешивая, довести до кипения. Сливки взбить, добавить к ним остывший шоколад, разложить массу в порционную металлическую посуду и заморозить в морозильнике.