Поваренная книга: Крем клубничный

Что бы приготовить «Крем клубничный» вам нужно:

• 400 г клубники
• 250 г сливок
• 4 ст ложки сахара
• 3 чайные ложки желатина

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Желатин залить водой на 1 час для набухания. Клубнику взбить с помощью миксера, добавить сахар, набухший желатин. Сливки взбить и ввести в клубничную массу. Разложить по формочкам или стеклянным стаканам, дать застыть. Перед подачей украсить целыми ягодами клубники.