Поваренная книга: Гамбургер с вином и сыром

Что бы приготовить «Гамбургер с вином и сыром» вам нужно:

• булочки или хлеб - 6 шт (500-600 гр).
• фарш говяжий - 500г
• консервированные грибы - 200г
• белое сухое вино - 50г
• лук репчатый - 1 шт.
• черный перец (молотый)
• красный перец - по вкусу
• соль - по вкусу.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Говяжий фарш смешать с измельченным луком, черным и красным перцем, петрушкой и ломтиками грибов, посолить. Полученную массу раздели на 6 лепешек, положить в посуду, полить вином и поставить в холодильник на пару часов. Приготовить лепешки в микроволновке при полной мощности 1.5 минуты. Лепешки перевернуть, посыпать тертым сыром и доводить до готовности еще 1.5 минуты. Чтобы жир не разбрызгивался, блюдо накрыть бумагой. Булочки разрезать пополам, положить внутрь мясные лепешки и запечь 2-3 минуты при полной мощности.