Поваренная книга: Бутерброд с яичным паштетом

Что бы приготовить «Бутерброд с яичным паштетом» вам нужно:

• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• зеленый лук - 1 пучок
• хлеб - 100-150 г
• горчица
• соль - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Сварить яйца, разрезать их на 2 половинки, желтки отделить от белка и хорошо растереть со сливочным маслом. Белок мелко порубить, смешать с небольшим количеством горчицы, добавить желтки. Полученный паштет выкладывают на кусочек хлеба и сверху посыпают зеленым луком.