Поваренная книга: Закусочный торт





Что бы приготовить «Закусочный торт» вам нужно:
  • Для теста:
  • маргарин - 100 г
  • мука пшеничная - 2 стакана
  • пиво светлое - 1/2 стакана
  • сода пищевая - 1/2 ч. ложки
  • соль - 1/2 ч. ложки
  • Для начинки:
  • лосось консервированный - 200 г
  • яйца вареные - 5 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • сыр твердый тертый - 300 г
  • майонез - 1 стакан

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Маргарин разотрите с мукой, введите пиво, соль, соду и замесите тесто. Разделите его на 4 равные части, охлаждайте 2 часа. Каждую часть раскатайте в корж и выпекайте при 200°С до золотистого цвета. Рыбу разомните, смешайте с частью майонеза и смажьте первый корж. Яйца и лук мелко порубите, соедините, смешайте с частью майонеза и смажьте полученной массой второй корж. Сыр смешайте с оставшимся майонезом и смажьте третий корж. Оставшийся корж измельчите в крошку. Верх торта посыпьте полученной крошкой, оформите зеленью, оливками и чипсами.
Приятного аппетита!