Поваренная книга: Яйца по-египетски

Что бы приготовить «Яйца по-египетски» вам нужно:

• яйца 2 шт.
• масло сливочное 25
• лук репчатый 25
• лук порей 25
• майонез 25
• соль.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Лук репчатый и порей нарезают кольцами, пассируют на сливочном масле до мягкости, посыпают солью и перцем, добавляют майонез. Полученную смесь выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду, заливают яйцами и запекают в духовке.