Поваренная книга: Айнтопф с печенью

Что бы приготовить «Айнтопф с печенью» вам нужно:

• 450 г печени
• 5-6 морковок
• 50 г маргарина
• 1-2 луковицы
• 800-900 г картофеля
• соль
• перец
• петрушка.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Морковь нарезать кружочками, печень кубиками и смешать. Припустить в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавить порезанный кружками сырой картофель и печенку с морковью, приправить пряностями и залить кипятком, чтобы он немного покрывал все продукты. Варить до готовности в закрытой посуде. Посыпать готовое блюдо петрушкой.