Поваренная книга: Форшмак из трески с брынзой
Что бы приготовить «Форшмак из трески с брынзой» вам нужно:
- филе трески - 300 г.
- лук репчатый - 1/2 головки
- брынза - 150 г.
- сметана - 4 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Филе трески припустите в 1/2 стакана подсоленной воды. Брынзу нарежьте кусочками и разомните. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Рыбу, брынзу и лук дважды пропустите через мясорубку, добавьте сметану, посолите и перемешайте. Приготовленную массу выложите в форму, посыпьте зеленью и охладите.
Приятного аппетита!