Поваренная книга: Форшмак из трески с брынзой





Что бы приготовить «Форшмак из трески с брынзой» вам нужно:
  • филе трески - 300 г.
  • лук репчатый - 1/2 головки
  • брынза - 150 г.
  • сметана - 4 ст. ложки
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • соль - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Филе трески припустите в 1/2 стакана подсоленной воды. Брынзу нарежьте кусочками и разомните. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Рыбу, брынзу и лук дважды пропустите через мясорубку, добавьте сметану, посолите и перемешайте. Приготовленную массу выложите в форму, посыпьте зеленью и охладите.
Приятного аппетита!