Поваренная книга: Тушеные кальмары

Что бы приготовить «Тушеные кальмары» вам нужно:

• 400 г кальмаров
• 1 морковь
• 1 головка лука
• 50 г растительного масла.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, пассеровать в небольшом количестве масла. Очищенные кальмары ошпарить кипятком и снять кожицу. Порезать соломкой и добавить в спассерованные овощи. Все перемешать. Тушить 1—2 мин.