Поваренная книга: Закуска из кальмаров
Что бы приготовить «Закуска из кальмаров» вам нужно:
- кальмары - 150 г
- огурцы - 2 шт.
- редис - 2 шт.
- соль - по вкусу
- горчица - 1 ч. ложка
- кетчуп - 1 ст. ложка
- уксус 3%-й - 2 ст. ложки
- масло растительное - 4 ч. ложки
- зелень петрушки
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Очищенных кальмаров сварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, охладите и нарежьте соломкой. В центр блюда выложите кальмаров. Вокруг разложите нарезанные кружочками огурец и редис. Оформите зеленью. Для соуса смешайте кетчуп, уксус, горчицу и масло. Соус подайте отдельно.
Приятного аппетита!