Поваренная книга: Конвертики из ветчины с салатом

Что бы приготовить «Конвертики из ветчины с салатом» вам нужно:

• 500 г ветчины
• 2 яйца
• 80 г вареного картофеля
• 80 г майонеза
• 50 г вареной моркови
• 100 г свежих огурцов
• 40 г консервированного зеленого горошка
• пряная зелень и соль по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Пятую часть ветчины, яйца и овощи нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом. К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом. Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками и сворачивают их в виде конвертиков. Конвертики наполняют салатом и выкладывают на тарелку, украшая зеленью.