Поваренная книга: Огурцы, фаршированные яйцами

Что бы приготовить «Огурцы, фаршированные яйцами» вам нужно:

• 4 огурца
• для фарша:
• 2 сваренных вкрутую яйца,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 1 ч. ложка 3%-ного уксуса;
• зелень и соль по вкусу.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон. Посередине огурца острым ножом сделать надрезы под углом друг к другу или разрезать огурец пополам. Ножом или ложкой осторожно вынуть середину и наполнить ее фаршем.
Фарш: мелко нарубленные яйца и лук заправить майонезом с уксусом, добавить по вкусу зелень и соль.