Поваренная книга: Картофельный салат с мидиями

Что бы приготовить «Картофельный салат с мидиями» вам нужно:

• 200 гр свежих мидий
• 1/2 кг картофеля
• 150 гр яблок
• 150 гр майонеза
• 100 гр репчатого лука
• 100 гр соленых огурцов
• 1 ст л растительного масла
• соль
• зелень

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоки натереть на терке, лук и соленые огурцы мелко нарезать. Свежие или консервированные мидии отварить и слегка поджарить на растительном масле. Все смешать, добавить соль, растительное масло, майонез. Готовый салат украсить зеленью.