Поваренная книга: Салат из раков

Что бы приготовить «Салат из раков» вам нужно:

• 300 гр мяса раков
• 160 гр майонеза
• 6 шт картофеля
• 4 яблока
• 4 помидора
• 60 гр зеленого консервированного горошка
• 60 гр моркови
• 40 гр маслин
• 2 яйца
• листья зеленого салата

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Раков отварить, отделить раковые шейки и клешни, очистить от панциря и удалить кишку.
Яйцо отварить и измельчить. Зеленый салат крупно нарезать. Морковь, вареный картофель и яблоки нарезать кубиками, помидоры - дольками. Добавить консервированный горошек, майонез и перемешать. Украсить салат ломтиками яблок и маслинами.