Поваренная книга: Свиной шашлык с картошкой

Что бы приготовить «Свиной шашлык с картошкой» вам нужно:

• 16 шт молодой картошки
• 700 г свинины
• дольки лимона
• Для маринада:
• 2 ст.л. порезанного розмарина
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1/2 сок лимона

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Отварить картофель течение 10-12 мин почти до мягкости. Срезать жир со свинины и порезать мясо на 3 см кубики. Надеть свинину, чередуя с картофелем.

Сделать маринад: смешать порезанный розмарин, оливковое масло и лимонный сок, приправить солью и перцем.

Смазать свинину и картофель маринадом. Запечь в течение 14 минут, повернув один раз и смазать один раз маринадом. Подавать с дольками лимона.